حل متجدد

ان البروتينيات النباتية الموجودة فى البقوليات ليست فقط رخيصة الثمن ولكنها تعتبر من المواد الخام المتجددة حيث ان هذه البقوليات متوفرة فى جميع انحاء العالم. وان نظام شركة كال لتحويل البروتين النباتى يسمح بانتاج المركزات عالية الجودة ذات المزايا الملحوظة ومن هذه المزايا ما يلى:- 

	الحصول على بروتينات بديلة للبروتينات الحيوانية غالية الثمن
	الاحتفاظ بالثروة السمكية
	خلق فرص جديدة للتسويق
	خلق احتياطى فى الصناعات الغذائية
	الحصول على منتج ثانوى (جانبى) مثل القشور ذات قيمة سوقية عالية.
	امكانية تخزين هذه البروتينات بدون اى مشاكل

كفاءة عالية

قامت ثلاثة شركات بتجميع وتركيز جهودها الى جانب خبراتها بهدف تطوير وتحسين عملية تحويل البروتين النباتى وهى شركة شولا موهلنباو وشركة هوسوكاوا البين وشركة اماندوسكال حيث تمكنت هذه الشركات من تقديم نظم دقيقة للحصول على محتوى البروتين بنسبة تتراوح بين (55%) وحتى اكثر من (65%) من البقوليات التالية:-

البازلا الصفراء

الفول – الفاصوليا .. الخ

الترمس

حبوب فول الصويا

____________________________________________________________________________________

	كتالوج تحويل البروتين			إنجليزي

____________________________________________________________________________________